اسكالوب دجاج

شرائح الدجاج هي قطع لحم خالية من العظم يتم ترقيقها باستخدام الشوبك أو المطرقة أو مقبض السكين. تُطهى بسرعة، مما يجعلها مثالية لتحضير وجبات سريعة.