فريك من معدنلي

الفريكة (المعدنلي) أو الفريك هو منتج غذائي مصنوع من حبوب القمح الخضراء (القمح الأخضر). تُحصد سنابله وهي خضراء طرية قبل أن تجف وتتعرض للحرارة بحرقها، ثم تُسحق لتصبح حبوباً صلبة مطحونة مثل حبوب القمح الجافة وهي أكبر من حبوب البرغل. تختلف وصفات طبخ الفريكة باختلاف المناطق المختلفة. يُطبخ مثل البرغل أو يُصنع منه حساء في بلاد الشام والعراق ومصر والجزائر وغيرها من البلدان. الوزن الصافي 1000 جرام